民以食为天

(资料图)

每个地方都有自己的特色美食

有“羊绒之都”美誉的河北清河

也有远近闻名的地方名菜清河八大碗

清河八大碗荤菜以猪肉为主

还有鸡、鱼、藕夹、茄合、面筋等

每道菜都充满了实实在在的乡土味道

最经典的当属扣肉

一片片五花薄肉

将肉皮炸的焦香

还有切成菱形的炸豆腐

再配上黄花菜

蒸熟后，几种食材的味道混合在一起

鲜美无比

一席八大碗

饱含着团圆

蕴藏着祝福

浓浓的家乡味

最抚游子心

摄像丨河北日报通讯员魏宝爱、鲁昊

视频制作丨河北日报记者许佳奇

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