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作家：释一刀

鸡蛋灌饼是一种非常受欢迎的中国小吃，它的制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。不过有一次我在一家摊位尝试了鸡蛋灌饼，却遇到了一件有趣的事情。

那天我路过一条小巷，看到了一家摊位正在制作鸡蛋灌饼，于是我决定去尝试一下。这家摊位的鸡蛋灌饼看起来非常诱人，金黄色的饼皮上覆盖着一层薄薄的鸡蛋液，还有几颗葱花点缀其中。我咬了一口，味道鲜美，口感Q弹，鸡蛋和面粉的香味混合在一起，让我忍不住点了一份尝尝。

可是当我拿到手里准备享用时，却发现鸡蛋灌饼里面没有鸡蛋！我感到有些失望，但是想到这家摊位的其他菜品都非常好吃，于是我决定继续享用这份鸡蛋灌饼。

我拿起勺子，舀了一勺鸡蛋液，准备倒在饼皮上。可是当我抬起头时，发现了一个尴尬的场景——摊主正拿着一个搅拌器在碗里搅拌着什么东西。我好奇地问道：“这是什么？”

摊主笑着回答：“这是我们的秘方，用搅拌器把鸡蛋打进去会更加均匀。”

我点了点头，表示理解。然后我继续享用这份鸡蛋灌饼，但是心里总觉得有些不对劲。最后我还是问了摊主：“那个…为什么你的鸡蛋灌饼里没有鸡蛋呢？”

摊主微笑着说：“抱歉啊，今天可能没留住鸡蛋。”

我听了之后感到有些好笑，同时也感到有些无奈。不过这个小小的插曲也让我对这家摊位的印象变得更加深刻，虽然他们的鸡蛋灌饼可能没有达到我的期望，但是他们对待食材的态度却非常值得肯定。